Медовари Слобожанщини

Слобожанське крайове відділення Гільдії медоварів є одним з найбільших в Гільдії медоварів України, створеної в 2008 р
Очолює медоварів Слобожанського краю Почесний пасічник України, один із засновників Гільдії, медовар з великим стажем Дейнека Федір Микитович.

З давніх-давен, народи, які проживали на території України, пили варені і ставлені меди. Саме медовуха стала візитною карткою Київської Русі, ставши свого роду ритуально-обрядовим напоєм. Вираз «медовий місяць» для молодят з’явилося саме в незапам’ятні часи, коли питним медом щодня пригощали молодят для появи в подальшому здорового і міцного потомства. З появою горілки, традиції медоваріння поступово зникли з життя слов’ян. Але, як виявилося, не назавжди.

У передмісті селища Баришівка, на Київщині, на Пасіці Діда Василя зібралися кілька пасічників, щоб пригостити один одного своїми медовими напоями, поділитися рецептами їх приготування. Вони вкотре переконалися в необхідності відродження галузі медоваріння і в тому, що пора об’єднуватися.

Так народилася Гільдія медоварів України – виробників медових напоїв і оздоровчої продукції бджільництва. Молода організація поставила перед собою амбітні цілі – домогтися визнання з боку держави медових напоїв продуктом бджільництва, дозволу реалізовувати свою продукцію на виставках, ярмарках.

Медовари Слобожанщини

Гільдія медоварів України щорічно проводить Всеукраїнський відкритий конкурс «Питні меди». Конкурс проводиться в номінаціях:

1. Меди ставлені без додавання соків і ароматичних трав.
2. Меди ставлені з додаванням соків.
3. Меди ставлені з додаванням ароматичних трав.
4. Меди варені без додавання соків і ароматичних трав.
5. Меди варені з додаванням соків.
6. Меди варені з додаванням ароматичних трав.
7. Меди сухі варені.
8. Меди сухі ставлені.
9. Медові кваси, збитні, пиво.
10.Оформленіе продукції.

У 2015 р Радою ГО «Гільдія медоварів України» прийнято рішення про проведення крайових конкурсів в різних регіонах України. А фінальний конкурс, на який будуть прийматися зразки, які пройшли відбір на крайових конкурсах, буде проходити в м.Києві.

Переможцями в номінаціях конкурсу неодноразово ставали медовари Слобожанського краю: Мироненко М.В., Дейнека Ф.Н., Чернявський В.М., Мовчан В.І., Моїсеєнко В.М., Молчанов А.Б., Міщаненко Н.Н ., Ізмайлов Г.Б., Іщенко А.В., а Бугар А.М. отримав ГРАН ПРІ в номінації «Меди ставлені з додаванням ароматичних трав».

Контакти:

Електронна пошта: mivlam@i.ua
телефони:
Дейнека Федір Микитович +38 099-771-81-74, 097-606-33-69
Мироненко Михайло Володимирович +38 050 806-90-06; 067 571-17-02