Перейти до контенту

Принагідно зауважимо, що нектар, чи мед бджоли переносят в медовому зобику, який хоч і є частиною системи травлення, але знаходиться ще до шлуночка, тому нектар в ньому проходить тільки процес ферментації, але аж ніяк не травлення. Як все ж відбувається утворення меду? Бджоли збирають з квіток нектар і вже по дорозі до вулика насичують його своїми ферментами. Далі у вулику вони цей "напівфабрикат" передають іншим бджолам, що працюють там і летять за новою порцією. Вуликові бджоли продовжують процес переробки нектару збагачуючи його ще іншими ферментами і вивітрюючи зайву вологу, для цього переносячи нектар з одного місця в інше декілька разів. Зрілий мед(він має 18-20% вологи) вони остаточно складають в певне місце поближче до гнізда і запечатують його восковими кришечками(забрусом) Розпечатують такий мед вони тільки у випадку гострої необхідності збереженя родини. ...продовжувати читання "Що варто знати про мед"